Please don't try to fix me I am not broken

自從上次去曼谷的那一個禮拜天天喝泰式奶茶，喝到真想自己在家裡泡，所以千辛萬苦的扛了兩大罐紅茶粉回來。然後偷學路邊小販做奶茶的步驟跟加的東西，今天我又升級了，教大家如何輕鬆做泰式奶茶。

材料：

1. 泰式紅茶粉（有加特殊香料的關係泡出來才會橘橘的，一般紅茶很就沒這種香氣跟顏色了）可在台北的華新街（中和緬甸街）的東南亞商店買到（非罐狀）。我的是在泰國百貨公司樓下超市買的（Seam's Paragon）。

2. 煉乳（condensed milk）與奶水（evaporated milk）牌子不拘。

放大假放了快一年，終於在最近開始上班了。有幸能夠在美國讓我混到一個工作，我也算是面試錄取率有百分之90了吧，第一次面試花五分鐘面試結束然後馬上開始training，他大概真的很缺人...但是據老闆說，之前來了很多應徵者但是他們都不喜歡，我的破英文還可以讓我及格，真的是上天有保庇，雖然離家裡遠了點，單程開30分高速的距離，下班就比較麻煩必須要塞車塞50分回家，不過公司實在是太free了，薪水雖然不高，但坐領乾薪我也沒什麼好抱怨的了，歐洲系的都這樣嗎？

有人生日的話就帶香檳或調酒到公司大白天喝，公司電話響一百聲也沒人要接（害我只好接了），上班玩FB，真是正常的西方人生活，讓我緊繃的日本企業神經稍微放鬆了一點，用破爛英文也隨便對話，反正他們會懂就好，如果在日本就會很自卑自己日文不夠流利，連話都捨不得說怕跟客戶說錯話或是怎麼樣的，到時候又會被念，不得不說這裡真是自由的國度，沒人規定住美國就一定得英文很好，但日本人都會設定住日本就要日文很強，雖然覺得自己已經算是中上，但是那種無形的壓力會讓人無法流利的迸出日文，應該說是必須要修飾過的敬語才能登大雅之堂，所以我這麼生活化的日文只能在學校吃得開了。

每天到公司固定先喝一杯咖啡，煮咖啡也可以，公司也有提供免費的咖啡、茶包等，喝咖啡的時間上上FB，逛逛ptt，接著再來慢慢check email。不知不覺就過了中午吃自己的便當，然後事情做完後想離開公司就可以走，來的時候不用特別跟老闆報備，走的時候自然也不必，也不用偷偷摸摸的覺得我先走是不是對其他人不好，在日本下班時間到了還是要看看周圍的情況，即使沒事情做了還是要裝忙，真的想走還不得不大聲張揚跟大家說：お疲れ様です。然後看大家的眼神都是那種：什麼你這個新人居然每天都這麼早走是怎麼回事？之類的不知道是羨慕我還是嫉妒我的神情，讓人覺得連下班都開心不起來，幸好我以外國人自居才得以調適那些不友善的對待，反正我不是日本人，你們的文化不關我的事！所以台灣也是這樣嗎？好累...

四月一到就是櫻花季了。想到這幾年在日本街道上四月隨處可見的櫻花，倒也不是那麼稀奇，連櫻花季也懶得出門賞花的我，其實家門外到車站就是一整排櫻花樹，省了不少舟車勞頓跟人擠人的お花見。坐著電車看著窗外一株株的櫻花樹閃過，頓時忘記了rush hour電車的擁擠，穿黑西裝打領帶的緊張感也不由自主的帶上一抹粉紅。不過這都是過去的事了。

春天又到了，所以又是賞花季節。在台灣的時候沒特別想去什麼陽明山花季，雖然花在哪都還是一樣美麗。在L.A.當然也要不計成本的去過一下乾癮，於是發現了這個位於洛杉磯北方近郊的公園。停車的地方就不客氣的開了好多櫻花樹，順手就拍了兩三張。雖然停車場很陽春的塵土飛揚沒鋪柏油，但意外的比較合襯淡粉紅色的花瓣。

公園很大，中間還有在LA非常稀少的湖～我想應該是人工湖。但是這個缺水的城市，能夠看到這麼漂亮的湖景已經是萬幸。中間還有鴛鴦和水鳥？一看到有人餵食就用無敵水上飄的方式往餵食人超音速前進。

今天是大喜婚禮日。捧花是我最愛的鬱金香。

不過不是我的，騙到你了！嚇死你們了吧～～哈哈哈！！

話說已經搬了兩三個月，當初一來看這個房子就一目ぼれ（一見鍾情），於是大概一天之後就簽約了，原因是他有一個超大的Jacuzzi~~在日本染上泡澡的習慣，卻礙於水費跟瓦斯很貴一直都無法享受泡澡的快感阿。

LA還是照例的陽光很藍，這個房子坐北朝南，採光很棒，是一個情緒能量很正面的房子，感覺也很平靜。阿我是風水師喔～前面有個小庭院可以種花，但剛下去的Basil整個就被蟲吃的亂七八糟，一個洞一個洞的。煩耶，虧我還挖土挖的那麼奮力，都挖到蚯蚓了@@。

從來沒有當過volunteer的我，這次靠迪士尼的名義，也為了能夠得到一張免費的入園券，有幸參加了這一個Meal Service to the Homeless的活動。

開到了LA downtown偏西南方的地方，有一棟Midnight mission building，裡面是專門提供 no charge的各項服務的義工團體，靠的都是私人捐贈，這次我去的時候也捐了我家的垃圾袋還有刮鬍刀。這個設施每天提供三餐給任何想要進去吃飯的人，只是要排隊。設施裡甚至還有理髮廳，小圖書館和放映室，提供人們免費使用。附近有非常多的黑人聚集，一般來說市民也不願意靠近那個地方。但其實他們沒有我們想像中的可怕。

自從三年前在六本木的高級法國餐廳裡吃到那一客熔岩火山布朗尼之後，我對這個甜點就一直念念不忘。

每去一個餐廳假使有出現這一道甜品，不管用多少代價我都出，的那一種心情去品嚐，但不知道是什麼原因，在也沒有吃過像那天一樣好吃的布朗尼了。

然後這日我在逛costco的時候看到了這個盒子。嗯！照片有FU，又強調到放進烤箱只要九分鐘，該有的東西都付在裡面。只要5塊多美金大洋。於是大概是為了重溫舊夢，我就買了下來。他說只要加蛋跟美乃滋就可以了。

我是要講我的感冒啦!上次那篇是1月底寫的，那時候我還寫我覺得我快好了，結果因為貪玩去舊金山又中標(活該)。到目前為止我懷疑是被我傳染的人數已經爆增到約五到六人。台灣三人，美國兩人，其他不認識的不在計算範圍內。ほんとうに申し訳ない！所以我已經變成空襲警報??快躲我!

而且我的感冒還沒好!!已經一個月了除了咳嗽有減緩之外(謝天謝地)，我每天還是一樣日落就開始咳，加上半夜吐痰的行程大概已經持續一個月了(默)，現在再外加我白天也要吐痰。還有我室友一個大發燒然後現在狂流鼻涕兼咳嗽(弱耶，可能是年紀大的關係?!)，另一個則是因為年輕所以只有喉嚨痛跟流鼻水，但是一個禮拜過去了他沒變嚴重卻也還沒治癒。整個衛生紙就是大缺貨，只好去costco了。

這個病毒也太強了吧!!已經擊潰我大概一個月了，我靠著各種偏方勉強撐著，結果我周圍的人還是無法倖免，現在開始咳痰應該是要好轉的跡象吧!不過我希望是因為病毒強的關係而不是我太弱了(oh no~)，我已經過著足不出戶的日子很久了，畢竟不想去害別人，在美國生病可是要花很多錢的，希望空襲警報快點解除吧!

今天又是要來介紹吃的。其實這個熱狗店的歷史很久了，在台灣也曾經短暫出現過，現在還有沒有不清楚，當時進駐在一樓還是food court的信義華納威秀，那時候我們都還只有大概不到20歲，我一個國中同學還在那間店打工，所以十幾年前有幸承蒙他招待我吃過一支熱狗還有炸起司和他們的招牌檸檬汁。

只能用非常好喝來形容。

跟台式的檸檬汁不同，台灣習慣叫綠色的萊姆叫做檸檬，其實黃色的才是正宗檸檬(還是品種不同我也不清楚，害我上次買成limenade真難喝!)。標榜現榨不加砂糖跟水的鮮榨檸檬汁，不會太酸的原因我也不懂，可能是有冰塊在大冰桶裡稀釋過，這方面應該就要請阿亮來現身說法一下，不過那時候記得他跟我說店裡面搞得很髒，其實後來他們都不大想碰店裡賣的東西。台灣做飲食就有個壞習慣都是看不見的地方就隨便搞，不過台面上端出來的一樣讓我這個不知內情的人大讚好吃。

上次去了santa barbara吃了哈比漢堡之後，不小心的點菜錯誤卻焉知非福的得到一個超級好吃的蔬菜堡，也就是lettuce warpped，長得像這樣!

包心菜的多汁美味加上爽口，一整個吃下去就是很不膩的可以很襯托得將裡面油膩的培根、漢堡肉、起司搭配得很完美。那時候想說只有在santa barbara 才吃的到，真的是太銷魂了，大概以後也不會有機會了。一想到這個蔬菜堡我就整個口水大流，哎，但也不可能為了一個堡開車兩三個小時到那裏，一整個就只能回味。可延伸閱讀 生日快樂之santa barbara

但是這次Carl's Jr 大概聽到我的願望，我隨便點了一個看起來蔬菜很多的漢堡，原本只是想說多一點菜比較好吃，結果拿到手中的時候，竟然是我夢寐以求的蔬菜堡!!!除了裡面的餡不一樣外，包心菜的清脆度跟保水度也不輸給哈比漢堡，這麼有心的Carl's Jr. 難怪可以榮登我心目中的南加州速食店第一名(原本第一名是in and out的，不過蔬菜堡出現之後他就靠邊站吧!薯條是還滿酷的啦!)

 (官網照片借用一下)

我真希望誰來發明一下音速飛機，就像宇宙片一樣跳過一個點就可以到達很遠的地方，就可以節省很多在機艙內的時間。去LA或是坐日本線已經好幾次，除了三個小時左右的旅程之外，一律覺得坐飛機是一件很痛苦的事情。通常都是睡覺就好但都睡不著，再加上飛機晃成那樣，真的很難放心入睡。

但這一次居然讓我有從台灣飛LA像是飛日本一樣短，原因就是有人陪我坐(感謝CHENYI~在我害怕的時候還一直握著我的手)，加上前一晚沒怎麼睡，第一次坐馬航的我連他的飛機餐都沒吃，整整就睡了九個小時，中途有起來想要看一部電影，才撥了19分我就不支倒地，醒來的時候已經是吃第二餐的時間，讓我一整個覺得這大概是坐過最短的飛機吧!有比日本線跟泰國線都短的FU，整個就是大心~看來不用發明超音速飛機，就自製吧。以後要上飛機前也不要喝甚麼茶，不要睡甚麼覺，這樣子就會坐得很開心了。

這一次停靠LA的時候還是白天，看著下方的高山還有刻劃整齊的房子和高樓downtown，一整個很漂亮但是沒有相機拍，就只好記在腦袋裡了。希望我每次都能做到超音速飛機。

今天已經是Cyber Monday，又是第二波的感恩節sale，不過充其量也只是商人拿來促銷的噱頭啦～但是跟我今天的主題都沒有關係！今天要做的是起司蛋糕，沒有火雞吃也吃一點應景的東西吧。重點是要便宜又好吃，那來做一個首次嘗試起司蛋糕！！！反正這裡的烤箱這麼大，放著也是放著。重點是，這個食譜超簡單，第一次做蛋糕的人也會上手喔～！

ingredients:

1. 超市買的兩條特價cream cheese 8oz只要2塊不到

2. 萊姆一顆 大概0.1塊，擠成汁備用。這裡可以換成隨便自己喜歡的味道啦，也可以不加。

3. 冰箱剩下來的奶油大約30g

雖然不是我第一次在LA過感恩節，但是第一次去搶BF的大折扣，卻無功而返！！基本上每天都在看促銷訊息的我這個死家庭主婦，搞的好像應該要去貪小便宜，排個隊搶一下特價商品。所以當po-san一發現不遠處的mall當天晚上12點開的時候，馬上就決定去瞧瞧怎麼回事。

在家裡看完電視上重播的Love actually之後，12點準時出發到達Ontario Mills的時候已經是大約12點半了，想說12點開門，晚半小時應該是在可接受的範圍吧～

no way！光找停車位就找了半小時以上，我還是中途先下車先去裡頭逛逛，PO-san負責去找停車位，平常逛很多次的mall這次逛起來水洩不通，一些新開張的店如coach一整個大排長龍，把其他店面的門口都塞住了，BOSS應該覺得很不爽，因為一整個就是排到他們店門口去，我對排隊的內容完全沒興趣，整個就是來搶便宜的，這種這麼貴的奢侈品我沒興趣。結果走了大半圈，每一間店好像都跟不用錢的一樣，排隊結帳的人比店裡面挑選東西的人還多，進店裡之後就是一排長長的人龍，擋在商品櫃前面，根本其他人也沒辦法好好的看跟買，當選定離手之後，通常還要在排30分鐘到一個小時的隊伍才能夠順利結帳，看來只為了買一雙襪子的我還是放棄襪子吧。

因為越來越冷了，雖然陽光普照的LA還是一樣沒有什麼冬天的感覺。但是還是要補一下身體啦。

甘酒就是甜酒的意思，雖然是有酒的字，但是並不是酒精飲料，是日本在新年或是冷的時候大人小孩都可以喝的一種傳統飲品，我也是到了日本的第三年才發現有這樣東西，喝起來不大像酒，但是有一種喝下去甜甜的馬上就會熱起來，在神社或是廟的新年祭典時旁邊的攤子有很多在賣的，小小一杯大概紙杯差不多的size就要賣兩三百日幣喔～但是冷冷的新年喝下這個甜酒的時候感覺會很幸福。平常的日本便利商店在賣的也不多，只有在冬天的時候溫熱箱裡會放一兩罐這種甘酒。一瓶大概才190g卻也要一百日元～

平常就算在日本要喝到這東西，不是冷天也很難買到，大概在超市或是賣酒的地方才會有。 更何況是人在遙遠的美國的時候，想喝都喝不到（哭哭），所以我上網查了一下食譜，結果竟然意外的簡單。所以馬上就買了酒粕來打算來試驗一下。

需要材料：

但是越來越覺得在家的時間不夠用了～XD，以前都覺得室友出門之後要好久才會回來。我在家忙了之後一轉眼就到六點了。原來浪費時間也可以浪費的這麼有效率，今天做了三個Muffins，是用Jiffy瑪芬粉做的，只要加蛋加牛奶即可，非常適合屬於懶人的我，我還很有心的加了一點mini chocolate chips，因為第一次做，不敢一次做太多，份量也亂調的，科科，可是他還是很好吃阿～雖然說他有點不太澎，好像應該讓他多放一下子發酵一下～！

最大突破應該就是下列的東西了～！感謝阿使給我靈感～讓我知道酒釀也是可以自己釀低～！首先要去中國超市買酒麴，大概是長這個樣子。他並不是很好找，所以最快的方式就是問看起來做比較久的歐巴桑，他會準確快速的告訴你在哪裡。（帶香港腔）

這完全是兩回事，也沒有什麼民族鬩牆鬥爭，想看民族鬥爭的可以按左鍵啦（這裡又不是ptt）。

跟我很熟或是長期有在看的人應該都了解，這幾年來我對日本真的是沒好感到了極點。我也知道自己這種一面倒討厭一個國家的態度不大好，但是身在其中對這個井井有條，到處都計較龜毛的國家實在是無法提起勁真心喜歡，畢竟跟我大剌剌的個性實在是太不合了，事情不合我的意就會自然而然的厭惡起來，說到底還是我自己的偏見太深了。雖然我很明白事情都是一體兩面的，在日本生活的時候確實感受到他們的服務態度親切以及商品相當精緻，這點我回台灣跟來美國之後就慢慢的懷念起來，但是這種想念我還是拒絕把它當成我很喜歡這個國家，硬要在我室友面前說他的壞話，都說你們美化太多這個國家的東西了我不喜歡。

直到今天我終於無法在說反話了。我深深的對這個國家的服務態度感到敬佩，也很慶幸我是跟這個國家打交道。

大家應該都有這經驗，薑買了一大塊用不完很苦惱。尤其這裡是美國東西以量多粗糙出了名，跟日本那種賣給貓吃的感覺截然不同，連華人超市的薑阿蒜阿也擺脫不了那種命運就是買東西都要很豪邁的買好幾磅，我只是想要一小塊排骨阿～～但似乎是不大可能的事情，所以我被迫買了一大袋的薑。

然後過了幾個禮拜之後，他開始長出芽來，慢慢的長阿長，我以為他不能吃了，就上網去查了一下發現如果任由他這樣長下去，他說不定會長出野薑花來喔，剛好最近我想要來種花花草草，所以門口那一塊荒廢的小花園就被我拿來種薑。我只要記得常常去澆水就可以了。每天經過都發現他的綠綠的莖長得越來越高，前幾天還拿了蛋殼出去幫他施了肥，希望有一天我可以看到野薑花，說不定哪天我家的薑用完了，在把它挖出來用也可以。

結果今天我在出去看的時候，他只剩下蛋殼而已...我的兩顆小綠薑莖已經不見了，空空的小洞裡說明了他不知道被誰挖走了。真是OX@~!#$%^&*()+

在我面前大露小鳥的人！！

大概可以回溯到我童年時期。我小時候還滿常遇到變態的，舉凡小學三年級在公園裡會有人跑進來摸我一下就跑走的中年男子，還有公車上會拿"那個東西"頂我的中年男子，還有那個站在路邊露自己的那隻鳥的變態男子，在我人生的前十五年是很常遇到這種事情的，以致於我有種錯覺是我長的太可愛（大誤！）當然那些會在公車上搭訕我的高中男生我就不把他們算入變態行列了，只是要要電話還不算變態啦。在公車上也可以發展出一段動人心弦的青澀愛情故事，不過那都是高中以前的事情了，上了大學就不知道為什麼人氣一落千丈，難道我是靠著我的制服顏色在襯托我的嗎？

我想我可能從今天開始變成量產作家，一天可以生出五篇文章來，還都很有內容(是嗎？)嗯，那這一篇光看文章標題就知道他沒什麼內容，而且因為內容噁心因此也不便附上照片。重點是我真的很會閒扯淡，連遇到變態我都有故事可以說的話，那變成量產作家也是指日可待的事情。

為了不要離題太遠故事是這樣子的。我在號稱變態為全世界之最的日本生活四年也沒有真的碰過什麼變態，至少在我面前獻身的是沒有啦，頂多就內衣賊偷了我昂貴的內衣兩年，還越來越過分。例如把我的內衣褲偷走之後，過了一兩個禮拜會在把內褲送回我的信箱，或是吊在我的門上（拜託我旁邊鄰居會怎麼想阿～～），最過分的就是當我還在家裡窗戶還打開的時候偷走，還不死心的怕我沒發現然後按我家門鈴後，膽顫心驚的去開門才發現我兩條內褲被晾在地上...的時候我真的氣死了！所以我就報警了！我對於這些變態的處理方式就是抓不到的話我也不會讓他們覺得我很害怕，所以即使大家都跟我說別晒外面吧，我都覺得我幹嘛要怕他，他要偷就給他偷阿！我會怕他們這些死變態嗎？有種到我屋子裡來阿！（不要啦～！）