2017/8/11
這一年多來經常有朋友傳店門口貼的休息佈告問我發生什麼事情，因為一直沒有營業，大家都撲空。最近跟我一起的台灣好友Chris實際探訪大將，才發現他生得病還真的是嚴重～之前跟他通信都不好意思問太隱私的問題，所以只知道是生病，但這次探訪雖然比以前虛弱許多，但應該還是有在朝好的方向走，為了自己的目標，也訂了一個希望明年2018四月可以再開的願望，真心期盼大將可以快點好起來。還托Chris帶了一些小點心給我，說我是台灣觀光客的拓荒者（應該是說我發揚光大他們店的～真是太開心了！），希望大家一起集氣替大將加油～！同一站不遠處有本店，大家可以自行找找，材料都是同一間店送來的，因此想吃的人還是可以移動到同一站的本店吃。
原文：
標題下的有點聳動，不過真的是我三年來吃過最好吃的壽司。帶去吃過的不管是中國人日本人台灣人沒有一個說不好吃的。重點是價格便宜，新鮮，有復古味，師父人很好，用指的也可以通啦，缺點就是它是站著吃的。要站一下，不過想要吃到新鮮好吃的壽司，這一點點代價是值得的。
而且這應該會是我第一篇旅遊文，雖然我並不是來東京旅遊啦～！所以真的不是好吃的店不會推，因為都吃到習慣了。像我吃過大名鼎鼎的築地壽司（普通），涉谷的必須要吃七盤的（真的很難吃），還有一些零零落落的大小壽司店都沒法讓我這麼喜歡，因為好吃的嗯會稍微貴一點，我對價格是很有要求的，那種百元回轉的真的就很普通。
第一次去吃是去年剛好在淺草橋下班回家碰巧遇到來東京玩的朋友（真的很巧，擦身而過），然後他問我說要不要一起去吃壽司。他姑姑幾乎每次來東京都一定會來這間吃，而且帶了兩個姪女在台灣生魚片連動都不敢動一下，但那天五個人，想吃什麼就點什麼，一開始會上茶，只有綠茶，或是可以點罐啤酒或清酒。然後他會問你要點什麼，因為是站著吃的，前面有一個透明冰櫃擺了一堆魚，想吃就可以用指的，師父就站在你前面可以用眼神交流，牆壁上也有一些漢字。
這裡的壽司有個特點，他的飯是熱的，就是熱騰騰的送上來，配上新鮮的生魚片，真的可以說入口即化，另外他的生薑也真的很好吃，我不吃薑的都可以吃好幾片。然後就開始看到什麼就吃什麼，其中點播率最高的是玉子，這真的很特別，不像一般的玉子燒的口感，倒像蛋糕或布丁，吃下去有一點小酒味，真的相當的特別又很綿密。接著大家又是一陣狂吃，後來我也有點飽了，這時候師父上了一貫干貝壽司，這真的沒有吃過，除了新鮮之外，干貝上灑著類似檸檬的東西(我不知道中文怎麼說)，加上一點粗鹽，說不要配醬油就這樣吃，我還是第一次吃到，一咬下去真的又脆又香，一點點腥味都沒有，這真的可以吃好幾個，但是他也是裡面算比較貴的一種，一貫兩百日圓，其他的像鮪魚等魚類大概是125日圓其他章魚啥的都是75日圓起跳，最貴的就是兩百日圓沒有在貴了，不過要注意他是一貫就是一個一個算的，所以通常都是兩個兩個做，如果只要吃一貫然後要多吃幾種的話記得跟他說只要一個就好了。
推薦的話就是鮑魚あわび（當然不是真的，不過真的很有嚼勁醬汁很好吃）還有穴子，まぐろ，はまち,たまご,さば,當然干貝ほたて不能少,不過這是特製的干貝,有緣才會吃的到（也就是說師父特別看對眼才會招待，平常的就是普通的沾醬油的干貝，但還是很好吃放心）還有通常不會拿出來的塩辛卷，一些生魚類的都可以嘗試一下。東西不多但是絕對好吃而且也吃的飽。那天我們五個人吃的亂七八糟也才收大概五千，一個人才大概一千日幣，師父應該有打折。
當然現在我就變成常客了，到現在快要一年了，幾乎每一個禮拜去吃一次，每次都會做特製干貝給我還聊聊天，原本不想po的原因是因為不想讓人家知道，但是這麼好吃又便宜的壽司真的應該讓大家都去嚐一下，不用花大錢就可以吃到好吃新鮮的壽司，絕對值回來東京的票價。
場所也很好找，就在JR淺草橋東口出去之後右轉的第二個路口(沿著鐵道在右轉一次第一間就是了)，不是很起眼的一間小店所以要仔細找不要錯過囉。只要30秒就會到所以不要走太遠啦～！附上圖一張，自製的圖可能點簡陋，而且我...不會畫圖...哈！做了張地圖在這：http://goo.gl/maps/DRnW8
因為太多人問我詳細位置，我弄了一個google map圖，千萬不要用地址去搜尋，因為只會出現圖上的A點，那你根本就找不到，因為日本的地址沒有到細部的地址，只有一個區塊，之後都用buliding名稱或公司行號以及姓氏來作為辨別，一般外國人是很難找到正確方位的。
壽司師父照片
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